Pimientos Asados

Aquí os dejo una receta, muy simple y sana, y que servirá para utilizar en otras comidas.

Ingredientes:

• Pimientos rojos para asar (gordos)
• Sal

Instrucciones de preparación:

1. Lava bien los pimientos.
2. Calienta el horno a 180ºC.
3. Coloca los pimientos, enteros, en un recipiente para horno y échales un poco de sal por encima.
4. Mete la bandeja en el horno y deja que los pimientos se hagan poco a poco, girándolos cada 10 ó 15 minutos. Necesitarán entre 50 y 55 minutos para estar listos.
5. Una vez hechos, sacar la bandeja del horno y dejar enfriar.
6. Cuando estén fríos, pelalos con cuidado.