sábado, 29 de junio de 2013

San Jacobo de Pollo (Cordon Bleu)

Hola a todos, después de casi un mes... aquí os dejo una nueva receta. Esta vez os dejo unos filetes de pollo rellenos, también conocidos como Cordon Bleu (en Francia) o San Jacobos de pollo (en España). Están riquísimos y son muy sencillos de hacer. Espero que os gusten, ya me contaréis.
 Ingredientes (para 2 personas):
  • 2 Filetes de pollo
  • 2 Lonchas de Queso (O queso rallado)
  • 2 Lonchas de Jamón Cocido
  • Pan Rallado
  • 1 Huevo
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Perejil
Preparación:
  1. Lava los filetes de pollo y sécalos en papel de cocina.
  2. Salpimiéntalos al gusto.
  3. Pon sobre ellos una loncha de jamón y otra de queso.
  4. Dobla los filetes sobre si mismos dejando el jamón y el queso en el centro.
  5. Bate el huevo con un poco de perejil picado.
  6. Pasa los filetes rellenos por: pan rallado, huevo batido y pan rallado otra vez.
  7. Pon la sartén a calentar con mucho aceite  y fríe los filetes por los 2 lados.
En nuestro caso los tomamos con un tomate cortado y aliñado, pero se pueden tomar con cualquier acompañamiento, patatas fritas, ensalada, arroz blanco, etc. Además, una salsa tipo tártara, mayonesa casera o ali-oli no les van mal.

Espero que os haya gustado la receta y si os decidía a hacerlos... no dudéis en dejarme un comentario con el resultado.

¡Qué aproveche!

viernes, 7 de junio de 2013

Mi Tercer Premio, ¡¡¡Gracias!!!

Hola a todos! Hoy vuelvo para contaros que me han dado tro premio más a este blog, ¡y ya van 3 :D! Esta vez es el Premio Primavera y han sido del blog Recetas de Azúcar y Orégano, con muchas e increíbles recetas, los que nos lo han otorgado y les estoy muy agradecida. Me hace mucha ilusión el premio :).
La recepción de este premio lleva incluidas una serie de preguntas que hay que responder:

  1. Premio que más te ha gustado: Todos los premios gustan, y hacen muuuuuucha ilusión. Gracias otra vez.
  2. Regla en los premios que siempre falta: No creo que deba hacer falta ninguna regla especial. Siempre es bueno que haya que responder una serie de preguntas para darnos a conocer un poco mejor.
  3. Inventa un nuevo nombre de tu flor favorita: Rosas Rojas = Románticas (esta pregunta es por ser el premio primavera, no?, jejeje).
  4. Mineral que te asombra: Amatista.
  5. Argumento perfecto de un libro: Aventura/Romántico.
  6. Valores que le faltan al mundo: Justicia, Solidaridad y Tolerancia.
  7. Erradicarías. A los políticos y corruptos, creo que muchos de los primeros son también lo segundo ;).
  8. Razones por las que pasas el premio: Para dar a conocer otros blogs de cocina que merecen ser vistos y alegrarles el rato :), igual que me lo han alegrado a mi.
  9. Amistad bloguera lleva el nombre de... Pfff, no sabría qué decir ;).
Ahora me toca a mi repartir este premio a unos 10 blogs, que creo que se lo merecen tanto o más que yo. Aquí van:
¡¡¡Enhorabuena a los 10!!! Espero que os haga tanta ilusión como a mí. Ahora os toca a vosotros:
  1. Nombrar al blog que os otrogó el premio.
  2. Responder a las 9 preguntas anteriores.
  3. Repartirlo a otros 10 blogs que lo merezcan.
  4. Avisar a los "premiados" :D